Sfeclă roșie pentru germeni
Bogată în vitamine A, B6, C, acid folic, minerale Mg, Fe, K, antioxidanți, fibre solubile , cantități ridicare de nitrați. Germenii ajută la reducerea tensiuni arteriale, lărgirea vaselor de sânge,  anticancerigeni, reduc riscul de accidente vasculare, reduce colesterolul.
Mod de utillizare: Semințele, 2-3 linguri,  se spală bine și se așeajă pe o  farfurie, într-un loc luminos, dar ferit de razele soarelui, se păstrează la temperatura 20 C º, se udă zilnic. În 6-7 zile semințele germinează  fiind bune de consum. Germeni sunt foarte gustoși, culoare și aspect plăcut, se pot consuma cruzi, fierți, în  sosuri, supe, salate.